干炸金针菇

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1.金针菇洗净沥干水份。

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2.用小盘子装适量炸粉。

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3.另一个小盘子打两个鸡蛋。

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4.打散打匀。

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5.炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。

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6.搅拌均匀。

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7.将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。

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8.再放炸粉里面裹上炸粉。

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9.热锅热油。

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10.油温烧至金针菇放下去马上浮起来。

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11.炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉。

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12.挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。