青椒胡萝卜炒牛肉

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1.牛里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油拌匀腌制十分钟。

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2.青椒改刀切好备用。

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3.胡萝卜改刀切成薄片。

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4.姜丝备好。

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5.热锅冷油，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

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6.放入姜丝煸炒片刻混合炒匀，盛出备用。

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7.锅内再次入少许油，下胡萝卜翻炒均匀。

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8.放入青椒混合炒匀，加入少许热水，盐加快至熟。

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9.放入炒好的牛肉混合炒匀。

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10.调入少许鸡精调味即可出锅装盘。

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11.成品图。

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12.成品图。