蒜香西兰花

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1.准备食材。

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2.西兰花切成小朵用盐和面粉浸泡15分钟。

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3.准备小米辣和大蒜。

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4.小米辣切成斜段，大蒜洗干净切成末备用。

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5.锅中加水，水开后里面加盐和两滴油将西兰花焯水一分钟。

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6.过凉水沥干水分备用。

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7.锅中倒油，油温五成热将大蒜末和小米辣倒进去小火炒出蒜香味。

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8.里面加蚝油和生抽。

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9.将所有调料翻炒均匀。

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10.将西兰花倒进去翻炒均匀里面加少许盐，白糖提鲜。

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11.翻炒均匀即可关火。

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12.成品图。