木瓜牛奶冻

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1.准备好的材料。

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2.吉利丁放入冰水中浸泡五、六分钟，泡软。

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3.牛奶倒入小奶锅中，加入白糖搅拌均匀。

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4.用最小火力，煮到牛奶表面微微冒小泡，关掉火将吉利丁挤干水份，放入牛奶中，搅拌到融化。

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5.这时利用晾牛奶的时间，将木瓜切开。

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6.用勺子挖出木瓜籽。

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7.将牛奶倒入木瓜中，木瓜放入深点的小盆中固定住，放入冰箱中冷藏3个小时以上。

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8.这是冷却凝固后的木瓜。

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9.顺着从中间切开，再一切二瓣。

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10.切小块。

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11.成品图。