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豆腐是一种营养丰富的食品，它含有丰富优质蛋白及人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称，是人们餐桌上常见的食材之一，家庭自制豆腐干净卫生，现做现吃、豆腐还可制作出各种不同的美味佳肴。
点击查看大图1.网购豆花材料。
点击查看大图2.将豆粉150g放入盆中。
点击查看大图3.准备加入豆浆中的清水900g。
点击查看大图4.豆粉与水准备好。
点击查看大图5.往豆粉中放入少量的水用筷子逐渐搅拌。
点击查看大图6.搅拌至细腻无颗粒状，这步很关键。
点击查看大图7.再次加水用筷子继续搅拌。
点击查看大图8.搅拌均匀呈较浓的豆浆状。
点击查看大图9.再继续加最后剩余的清水搅拌均匀。
点击查看大图10.锅中加入1000g清水烧开。
点击查看大图11.左手倒入慢慢生豆浆，右可用勺子轻轻搅拌，火不可太大、中小火即可，烧开煮3至5分钟即可。
点击查看大图12.碗中加入100g40度温水，放入石膏粉搅拌均匀。
点击查看大图13.盆中先加入石膏水，再冲入烧开的豆浆搅拌一下，便会出现絮状（本意准备做豆腐脑，感觉一顿吃不了，临时改做豆腐了)。
点击查看大图14.将豆腐盒洗净（网购的，第一次用)。
点击查看大图15.豆浆纱布洗干净，铺在豆腐盒中。
点击查看大图16.将盆中的絮状豆浆用大勺舀入豆腐盒中（正好一盒)。
点击查看大图17.盖上豆腐盒盖子，豆腐盒下面放个盘用来接豆腐水（刚刚放在盘子上)，并及时倒掉。
点击查看大图18.将纱布将豆腐包好（这是已经倒掉过滤下来的几盘水后了)。
点击查看大图19.豆腐已压出水份，制作完成。
点击查看大图20.首次试做豆腐还挺成功，豆腐味道挺正，洁白如玉。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
