蜂蜜小面包

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1.加入高筋面粉 酵母粉 鸡蛋 牛奶 准备和面。

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2.和好后 放案板上向前推着揉 在加入黄油和盐继续揉。

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3.揉出手套膜，现在是粗膜还要继续揉到出细膜。

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4.揉出薄膜了就可以了，家有和面机比较省事，手揉挺费事的。

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5.放盆里醒发。

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6.醒发好后，放案板上排气。

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7.分成12等分，擀成牛舌状从一头卷一起来。

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8.都擀完后，醒发10分钟，二次擀开，重复卷起来。

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9.一切为二。

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10.粘1：1的蜂蜜水在粘脆低。

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11.放入烤盘，底部刷油。

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12.都做好后，可以给烤盘里放两块软化的黄油 还可以给表面刷一层全蛋液撒上点芝麻。

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13.放入烤箱，上火110度，下火150度。

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14.开始慢慢上色，颜色差不多时拿锡纸盖到上面。

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15.可以在刷点油，增加亮度。

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16.成品。