自制豆腐干

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1.买回的老豆腐，切成两厘米厚的大片。

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2.把盐放在盆里，加一小点水。

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3.把豆腐的每一面都裹上盐水。

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4.排好放在通风的架子上。

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5.放太阳底下晒一整天，等上面一面变色了再翻，没变色，不用翻。如果晒一天没变色，可以晒两天。

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6.晒好了，准备烘了。

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7.小火慢烘。

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8.两个小时，搞定。

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9.可以用来炒肉了。