皱皮椒炒腊肉

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1.自己晒的腊肉，热水洗净外皮，蒸熟。

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2.切片。

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3.皱皮椒洗净切块。

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4.葱切圈。

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5.煎馒头片的锅直接放小许食用油。

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6.蛋液倒锅里。

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7.煎熟，用铲子分成小块。

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8.盛出来。

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9.锅里直接放腊肉。

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10.炒至肥肉变透明

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11.在继续炒出来小许油脂。

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12.放辣椒。

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13.翻炒的过程放生抽。

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14.炒均匀放鸡蛋。

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15.翻炒均匀即可。

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16.起锅装盘。

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17.成品。