今天来做一款紫薯吐司,颜控千万不要错过噢~切开一刻,真被惊艳到了,满满的紫薯夹心,纹路犹如大理石纹理一般,颜值爆表又好吃!面包不仅柔软拉丝,奶香味十足,做法还超级简单噢,新手也能一次成功无烦恼~从此又多了一个紫薯精啦!
1.准备食材。
2.先将牛奶和全蛋液倒入面包桶,接着放入细砂糖、盐以及高筋粉,最后放鲜酵母。
3.启动面包机,文章里使用的是柏翠PE9707,选择程序13,imix功能。当面团搅打至光滑细腻,能扯出粗膜时,放入提前软化好的黄油。
4.继续搅打至面团柔软有弹性,并且能扯出坚实的薄膜。整个揉面过程大约需要两个imix程序,每个20分钟。
5.揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻10分钟。
6.蒸熟的紫薯与淡奶油混合,搅拌成细腻的紫薯泥。
7.取出面团,在揉面板上擀成长约40厘米,宽约17厘米的长方形面片。
8.面片翻面,接着均匀地铺上紫薯泥。
9.从一端开始慢慢卷起来,收口处捏紧。
10.轻轻搓成长约35厘米的柱状,收口压在底部,用锋利的刀具,在中间划一个长约18厘米的口子,划深一些,但是底部不可以切断。
11.面团的两端分别向底部折叠,连接在一起,不要留缝隙。
12.面包桶取出搅拌刀,放入整形好的面团,选择程序16,低温发酵功能。
13.当面团发酵至9分满,手指轻按表面,能缓慢回弹即可。
14.选择程序23,烘烤功能,浅烧色,设定30分钟,进行烘烤。
15.烘烤程序结束后,立刻取出面包桶,轻震几下散出热气,然后倒出面包,侧放在晾网上降温,冷透以后即可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝