杏鲍菇烧猪脆骨

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1.猪脆骨用热水冲洗干净。

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2.切成块。

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3.杏鲍菇切成厚片。

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4.先将猪脆骨焯水，然后洗掉浮沫再次加适量清水煮半小时左右。

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5.另取一炒锅烧热油，下杏鲍菇翻炒至软。

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6.加老抽翻炒至上色。

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7.倒入煮了半小时左右的猪脆骨，加生抽和老抽继续焖烧一刻钟左右。

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8.调味，如果味道淡了就加少许食盐翻炒均匀。

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9.收汁出锅即可。