蒜苔炒牛肉

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1.蒜苔洗净后掐去头尾切段。

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2.牛里脊按照纹路切片。

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3.红彩椒去蒂去籽切片，葱姜切末。

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4.将牛里脊装入盘中加料酒、食盐和生抽抓拌均匀后腌制半小时。

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5.起锅烧油。

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6.大火快速翻炒。

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7.牛里脊翻炒变颜色后盛入盘中。

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8.另起锅烧油。

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9.炒香葱姜末。

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10.下入蒜苔翻炒。

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11.下入红彩椒煸炒。

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12.加入食盐。

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13.加入生抽。

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14.加入耗油。

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15.加入炒好的牛里脊快速翻炒。

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16.成品图。