火麻鸡蛋葱花发面饼

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1.将3种面粉按用量备好放入容器中。

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2.加入温水调成糊状放冰箱冷藏一夜。

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3.第二天用筷子搅动排气。

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4.将鸡蛋打散。

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5.面糊表面撒上火麻仁。

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6.将葱花放入鸡蛋液中搅匀。

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7.放适量盐和椒盐并将它们在面糊中搅拌均匀。

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8.平锅刷少许油，不开火，直接将面糊倒入。

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9.做成这样开小火慢烙，因为饼发的比较厚，所以一面大约烙4分钟左右。

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10.用筷子赶平。

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11.烙熟一面就翻烙另一面。

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12.两面金黄烙熟即可出锅。

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13.饼发的极好，两面烙的金黄，口感外酥里嫩。

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14.饼很香，如果抹上些老干妈辣酱，再加上爽口翠绿的黄瓜片，味道的确是棒棒的哈。