蚝油杂蔬炒海参

1.海参提前处理好，黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。

2.起锅烧油，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。

3.再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。

4.将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。

5.所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青，就可以出锅了。