冬笋胡萝卜炒豆干

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1.冬笋焯水后切片。

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2.胡萝卜、豆干切片，葱切段。

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3.锅中放油烧热，下入葱白炒香后放入豆干、胡萝卜翻炒，加点生抽让豆干入味。

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4.放入冬笋翻炒几分钟（可加少许水焖一会）。

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5.撒入葱段，加盐调味。

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6.成品。