蒜苗炒洋姜

点击查看大图

1.新鲜的洋姜。

点击查看大图

2.腌制好的洋姜。

点击查看大图

3.蒜苗洗净切段。

点击查看大图

4.洋姜是腌制了一个月的，颜色已经变深，溢出糖浆出来了。将洋姜切碎。

点击查看大图

5.热锅烧热油下洋姜翻炒一会。

点击查看大图

6.加入蒜段，将蒜段分开炒，加少许食盐。

点击查看大图

7.将蒜段炒至断生。

点击查看大图

8.加一匙干辣粉。

点击查看大图

9.翻炒均匀。

点击查看大图

10.装盘即可。此菜酸甜脆爽，香辣咸香，开胃下饭。