火麻仁虎皮尖椒

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1.尖椒洗净控水切段。

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2.空气炸锅150度预热3分钟后，将切好段的尖椒放入，先加热3分钟，打开锅看一下，如果尖椒表皮还不够皱折，就可以再加热几分钟，也可以随时观察。

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3.尖椒加热脱水成这样就可以了。

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4.锅中放少许油，油热爆香姜末，之后放入尖椒翻炒几下放盐，少许蚝油调味，下入蒜末翻炒几下即可出锅。

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5.菜品装入盘中，撒上火麻仁增香。

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6.菜品制作完成。