家常粉丝

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1.红薯粉用冷水浸泡一个小时。

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2.猪腿肉肥肉瘦肉放一起用料理机打成肉泥，冷锅冷油放入肉泥中火翻炒。

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3.炒至变色放入老抽调色。

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4.继续烧至水分干。

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5.加入清水或者高汤。

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6.放入盐、生抽调味，煮滚。

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7.放入红薯粉条大火煮五分钟。

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8.加入红辣椒。

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9.撒上葱花，汤鲜粉糯。