苦瓜炒肉片

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1.准备材料。

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2.肉切片 苦瓜切斜片 洋葱切丝。

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3.准备腌料。

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4.将肉用腌料腌制20分钟。

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5.苦瓜放放沸盐水焯。

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6.然后用冰水泡一下去水。

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7.锅中倒少许油 加入肉片翻炒。

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8.至肉变色盛出。

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9.锅烧热倒入洋葱爆香。

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10.加少许水。

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11.倒入肉片。

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12.倒入苦瓜收汁即可。