1.小香菇对冲洗几遍,另入水泡发。
2.鸡块洗净控水备用。
3.木耳和黄花菜提前浸泡。
4.鸡块放入水中加姜片和料酒去腥焯水。
5.浸泡后的香菇水沉淀备用。
6.葱姜和花椒,辣椒备用。
7.汤锅预热入油烧热倒入配料煸炒出香味。
8.加入鸡块翻炒一下水气,这步去腥很关键哦。
9.加入可爱的小香菇炒匀。
10.淋入红酒增香。
11.加入豆瓣酱,酱油调味。
12.倒入沉淀后的香菇水,量若少还可以加一点温水末过鸡块。
13.武火煮沸转文火慢炖。
14.大概四十分钟左右。
15.鸡块熟后后加盐调味。
16.放入木耳和黄花菜再煮一下即可。
17.出锅撒入香菜碎点缀,美美的下饭菜请您品鉴。
18.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝