喜气八宝吐司

点击查看大图

1.1，材料备齐，黄油软化。

点击查看大图

2.2，面团材料除黄油和盐外所有材料放入面包机揉面。

点击查看大图

3.3，揉成团后放入黄油和盐继续揉。

点击查看大图

4.4，揉到出薄膜即可。

点击查看大图

5.5，加入巧克力豆揉匀。

点击查看大图

6.6，滚圆进行基础发酵发酵到2倍大。

点击查看大图

7.7，发酵的时间把各种核桃，杏仁等坚果切碎。

点击查看大图

8.8，蔓越莓干和葡萄干用温水泡软。

点击查看大图

9.9，发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟。

点击查看大图

10.10，擀开，翻面，擀成长方形。

点击查看大图

11.11，两边向中间对折。压扁。

点击查看大图

12.12，从上往下卷起，捏紧收口处。

点击查看大图

13.13，放入学厨凯蒂吐司盒中进行二发。

点击查看大图

14.14，发酵到9分满，表面刷全蛋液，撒坚果和果干材料。

点击查看大图

15.15，烤箱下层，180度，烘烤35分钟即可！小烤箱也要盖锡纸。

点击查看大图

16.出炉脱模放凉即可。