家中俩孩子,老大经常积食,脾胃虚弱,吃再多都不长肉,舌苔白,如果不加以干预,必定咳嗽上火????????????????????当妈的我没少操心,前一段在某宝买了几次六物膏,初见成效,想着长期食用调理,就自己买原材料熬煮,孩子喝着更放心。
煮六物膏没有太大难度,有个砂锅,备个不粘锅就可以,主要是最后收膏时要掌握好度,第一次做以失败告终,收过了,太稠,挖都挖不动????。
温馨提醒!!????????????????
1.收膏用小火,有粘稠度,起泡泡,硅胶铲铲起来往下滴,速度变慢就可以了,凉了以后还会变稠。
2.鸡内金和麦芽要买炒的,冰糖最好用黄冰糖,老冰糖,不能用白糖代替。
本配方量可出成品六物膏500-600克左右。
1.山楂100克+30克炒麦芽+20克炒鸡内金+30克陈皮+30克山药片+30克茯苓+冰糖350克。
2.除冰糖外,把六种材料混合用清水反复洗几次,控水备用。
3.准备砂锅,把六种材料放进去,加入清水2500毫升,浸泡2个小时以上。
4.大火烧开转小火慢炖2个小时,汤水之前的一半左右(这个时间看实际情况掌握,不一定两个小时)。
5.关火,药渣捞出来挤出汤汁,剩余汤汁约1000毫升左右。
6.用滤网过滤一遍,过滤出小渣渣。
7.准备一口干净无水无油的不粘锅中,倒入药汁,加冰糖350克,大火煮开转中小火。
8.一直煮,进行收膏,煮到膏体发亮,可轻微粘硅胶铲。滴水成珠不散,就是煮好了。
9.关火,晾温以后放入玻璃瓶(耐高温瓶子需要提前清洗干净烤箱100℃烤10分钟消毒)。
10.酸甜可口,饭后给孩子沏上一杯,健脾胃助消化。
简单又好吃
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