蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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1.100克的绿豆粉丝在清水中泡浸20分钟。

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2.蒜剁成末、剁椒一勺剁碎放入碗中。

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3.往碗中淋入适量花生油，再加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油拌匀。

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4.娃娃菜清洗干净，再一切为四。

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5.锅中烧开水加几滴油和少许盐，下娃娃菜焯水20秒，盛出备用。

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6.将泡好的粉丝均匀的平铺在盘子中。

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7.淋上一点生抽，两勺花生油。

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8.摆上娃娃菜，再铺上调好的蒜蓉。

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9.将盘子放入烧开水的锅中上盖，大火蒸五六分钟，出锅后再淋上点热油。

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10.成品图。