午餐肉炒蒜苔土豆条

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1.准备食材，打开一个340克的小盒午餐肉，两个土豆去皮，蒜苔摘去老化部分，洗净切段备用。

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2.午餐肉也切成半厘米的粗条。

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3.蒜苔焯水。

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4.炒好后放凉水里泡着，保持碧绿。

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5.土豆切成半厘米粗细的条。

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6.土豆放水里泡着，洗去表面淀粉，防止氧化变黑。

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7.食材都处理好之后，把土豆蒜苔沥水备用。

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8.锅中放油，把午餐肉小火煎至两面金黄。

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9.煎好后盛出备用。

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10.用锅中余油把土豆条煎至两面金黄。

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11.土豆条煎好后放入蒜苔翻炒。

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12.再放入煎好的午餐肉条。

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13.加入蚝油。

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14.加入盐调味。

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15.翻炒均匀后出锅。

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16.成品图。