金针菇炖豆腐

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1.准备食材：油豆腐、 金针菇、 蒜苗、板筋肉、西红柿 。

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2.将油豆腐、金针菇、蒜苗洗净切好。

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3.肉切块、西红柿切粒。

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4.再准备葱粒、蒜末 。

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5.砂锅烧热下油，放入猪肉翻炒 。

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6.再放入葱蒜末炒香。

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7.放入番茄炒出汁水 。

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8.放入青蒜炒至变色。

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9.金针菇加入适量的水 。

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10.再放入油豆腐炖开。

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11.盖上盖转小火炖，锅面上架只筷子，可以防扑锅。

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12.十分钟后 ，加入盐、 胡椒粉、 酱油、 蚝油 、鸡精调味。

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13.最后放入泡椒，葱花，再淋入香油炖开出锅。

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14.成品。