芹菜叶杂粮饼

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1.玉米面和豆面按3:1混合。

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2.一边倒入开水一边搅拌，加水至没有干粉。

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3.芹菜叶洗净，焯一下水捞出，攥干水分切碎。

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4.碗中加入小苏打和盐，用少许凉水化开。

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5.待搅拌好的面絮放凉后，加入苏打盐水和芹菜叶揉均匀，醒发20分钟左右。

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6.电饼铛烧热，刷少许食用油，放入分好的小面团，轻轻压扁。

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7.烙至两面金黄熟透。

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8.成品图。