鸟巢

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1.虾洗净后用厨房纸裹干水份。

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2.虾仁先拍扁再剁，火腿肠剁碎。

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3.放入碗里加少许盐和胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。

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4.放入盘整理成圆形。

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5.磕入鹌鹑蛋。

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6.撒青豆（没有可省略）

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7.入锅蒸熟。

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8.淋生抽撒葱花。

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9.最后淋上热油即可。