香炸土豆盒

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1.鸡肉洗净，去皮。

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2.香菇泡好。

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3.洗净切好。

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4.胡萝卜、洋葱切好。

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5.鸡肉切小块搅碎。

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6.姜泡水，花椒泡水。

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7.胡萝卜、洋葱、香菇、姜水、花椒水、香油、盐、蚝油一起放入肉馅里面，拌匀。

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8.土豆去皮。

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9.切片。

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10.放入肉馅。

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11.另一片盖在上面。

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12.面粉里面加一点盐、鸡蛋加入清水拌匀，酸奶一样浓稠即可。

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13.土豆盒两面粘一层干面粉。

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14.放入面糊里面。

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15.锅内放花生油烧至6成热，放入土豆盒。

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16.两面炸至金黄，熟透捞出。

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17.放吸油纸，放凉。

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18.装盘。

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19.成品。