红红火火——芹菜炒腊肉

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1.准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。

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2.锅里倒油，放蒜头热锅。

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3.倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。

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4.倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟，加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。