酿苦瓜

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1.备好各种材料。

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2.苦瓜洗净去瓢籽，切段备用。

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3.猪肉剁成肉馅备用。

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4.肉馅加入五香粉，生抽，盐，味精，香麻油搅上劲放置10分钟。

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5.把肉馅装在苦瓜段里码放在盘中。

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6.隔水蒸15分钟取出，炒锅加油爆香蒜米加少量水烧开用生粉勾芡浇在苦瓜上即可。