【创意新派菜】----香辣盐菜鱼

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1.草鱼洗净后取出筋线，去头尾，去大骨刺后斜刀片成2厘米大的片状；将片好的鱼放入葱、姜、料酒、盐腌制10钟；

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2.加入少量生粉拌匀备用；

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3.香辣盐菜

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4.取炒锅加入少许油将香辣盐菜炝炒出香味后加入水（大概能没过鱼即可）；

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5.加入少许盐、糊椒烧开；

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6.最后将鱼放入后煮2分钟后即可出锅。