一款经典的法国软面包,配方中完全使用牛奶,同时增加了炼乳和淡奶油,提升了面包奶香的浓郁度,奶味比一般的面包更加浓厚回味无穷噢。
酥脆外皮的同时,细腻绵软的面包,好像吃了一朵带酥皮的云朵,整体口感显得十分的丰富。
当早餐再好不过了,好吃又好看,这就是法式面包的魅力吧~
1.准备材料。
2.除黄油外,其他材料放入厨师机搅拌桶。
3.一档混匀后,转三档,20分钟后加入常温软化的黄油。
4.三档打至完全扩展阶段。也就是出手套膜。
5.整理后,盖保鲜膜,常温一发。
6.发酵到两倍大,手指沾干粉,在面团中心捅个洞,洞口微微回缩就发酵好了。
7.取出,面团分割4份。
8.滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。
9.取一个。
10.用擀面杖擀成椭圆形。
11.翻面,两边折过来。
12.擀开,底边压一下。
13.从上往下卷起。
14.依次擀卷好,放在烤盘上。
15.烤盘上放碗温水,一起放入烤箱,发酵功能60分钟。
16.二发结束后,取出。提前烤箱预热上下火180度。
17.面包上筛一层薄粉,然后割刀中间割一刀,两边各割两刀。
18.放入预热好的烤箱,180度25分钟。
19.出炉即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝