鲫鱼豆腐汤

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1.鲫鱼收拾干净，姜切片。

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2.一勺猪油，放入锅里。

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3.小火化开。

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4.撒入花椒粒。

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5.放入鲫鱼，小火煎制。

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6.放入姜片，继续小火。

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7.给鱼翻面，两面都煎一下。

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8.食材放入汤锅。

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9.加入适量开水，再次开锅后，改小火炖煮。

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10.老豆腐切块。

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11.小火炖煮鱼汤。

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12.大概四十分钟左右后奶汤开始呈白色。

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13.倒入豆腐，继续小火炖煮十分钟。

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14.鱼汤基本就熬好了，放入少许盐即可。

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15.鲫鱼豆腐汤非常鲜美。