香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方

点击查看大图

1.粉丝提前用冷水浸泡30分钟左右，如果选用干香菇也提前温水浸泡10分钟。

点击查看大图

2.鸡肉切块，姜拍碎。

点击查看大图

3.香菇（鲜）用小刀划十字花。

点击查看大图

4.锅中烧热倒入油，放入姜块爆香。鸡肉倒进去，大火翻炒几下，倒入料酒或白酒，继续翻炒至鸡肉变色。

点击查看大图

5.加入水，大火烧开，改小火煮10分钟后放入香菇，再烧开后改小火煮。

点击查看大图

6.起锅前5分钟放入粉丝，煮至熟透。

点击查看大图

7.出锅前放盐调味，撒上葱花，就可以开吃啦！

点击查看大图

8.美味好喝补肾汤。