虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～

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1.主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。

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2.杏鲍菇、青椒滚刀切块。

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3.虾仁去壳洗净，去除虾线备用。

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4.日本豆腐切厚块。

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5.裹一层干淀粉。

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6.锅烧热油，中小火加入豆腐。

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7.两面煎的金黄后，捞出沥干油备用。

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8.切适量蒜丁，锅烧热油，加蒜丁爆炒出香味。

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9.加杏鲍菇、青椒炒至微微变软。

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10.加入虾仁翻炒。

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11.然后加调配好，带有咸味的鲍汁蚝油调味，增双份鲜美！

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12.并加适量芝麻香油和清水。

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13.烧至沸腾。

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14.然后将豆腐加入其中。

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15.翻炒均匀后出锅。

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16.豆腐香嫩可口，虾仁弹脆鲜美。

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17.赶紧啊呜来一口吧～