藜麦轻食沙拉

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1.材料准备。

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2.稼祺藜麦开水下锅，中火煮25分钟，捞出沥干备用。

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3.调制油醋汁（初榨橄榄油15ml、意大利香脂醋 2勺、蜂蜜1勺、柠檬海盐3g、黑胡椒末少许）。这份秘制料汁，是避免使用脂肪含量较高的沙拉酱，真正做到轻食减脂的核心。而且橄榄油需要生调，从化学结果上讲，非常健康，对心脏很好；柠檬海盐回口微甜、有柠檬的清香，和沙拉是很好的搭配。

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4.虾仁焯水。

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5.紫甘蓝切丝。

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6.圣女果对半切开备用。

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7.煮鸡蛋切开。

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8.搅拌均匀。

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9.装盘。