酸菜鱼

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1.酸菜鱼调料包里的酸菜。

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2.将鱼处理成片，鱼肉、鱼骨全放入盆中，加入葱花、姜片和酸菜鱼中的料包，拌匀腌30分钟。

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3.炒锅上火，加入适量清水烧开，放入鱼酸菜和汤料。

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4.烧至入味后，逐片放入腌制好的鱼块。

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5.大火煮至鱼肉发白，调入适量鸡精即可。

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6.成品。酸辣爽口。