卟滋卟滋脆的糖醋莲藕

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1.食材如图，所示示意。

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2.胡萝卜洗净去皮，滚刀切小块。

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3.莲藕同理洗净滚刀切。

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4.两种食材入沸水中汆烫后，捞出备用。

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5.热油锅，加入蒜瓣爆香。

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6.旺火加入胡萝卜与莲藕，快速翻炒。

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7.加盐1勺。

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8.糖1勺。

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9.白醋适量。

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10.酱油少许。

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11.番茄酱或者泰式甜辣鸡酱少许。

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12.兑点清水解开调味料，大火翻炒均匀入味收汁。

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13.出锅点缀葱花。油亮脆爽，酸甜可口的糖醋莲藕完成～