酱洋姜

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1.准备食材，新出土的洋姜，看着就很新鲜。

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2.用流水洗净洋姜表面泥土。

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3.用刨刀把洋姜外皮刮去。

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4.准备一头大蒜和一把青蒜。

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5.洋姜切片。

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6.大蒜切片，青蒜切段。青蒜可以换成青红椒，因我家人不能吃辣，所以用了青蒜配色调味。

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7.把所有材料拌匀备用。

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8.这时候准备酱汁，锅内放油，加入八角和青花椒。

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9.开小火炸出香味。

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10.关火倒入味极鲜。

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11.加入白糖。

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12.加入鸡精。

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13.加入味精。

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14.加入所有调料后开火熬至酱油开锅关火。

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15.酱汁晾凉后倒入洋姜拌匀。

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16.装盒。

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17.成品图。