水煮羊肉鸭血

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1.准备原材料羊肉、鸭血、莴笋、杏鲍菇、木耳

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2.锅中烧开水放入鸭血焯水去除杂质

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3.焯好水的鸭血立即放入冷水中过凉冲洗干净

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4.莴笋和杏鲍菇洗净切片和处理鸭血的过程一样后沥干水份和鸭血放入容器中备用

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5.羊肉在开水中煮开断生去除血沫和杂质切记时间不宜过长后立即放人冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份

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6.锅中倒入底油加热放入郫县豆瓣酱、糖、蚝油炒匀

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7.添加适量清水大火烧开

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8.放入鸭血煮开

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9.放入莴笋和杏鲍菇煮一会

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10.放入羊肉改中小火煮至烧开

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11.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

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12.香辣可口的水煮羊肉鸭血装入容器中就大功告成了

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13.莴笋和杏鲍菇混搭着羊肉的香味好吃????到爆

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14.鸭血鲜嫩细腻美美哒口感

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15.羊肉真是经典的味道香辣香浓让人回味无穷

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16.水煮羊肉鸭血也是宴客必不可少的拿手好菜