雪里红拌黄豆

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1.雪里红去根，洗净。

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2.淖一下，捞出，控干水分。

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3.切小段。

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4.黄豆泡一夜。

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5.锅里放入适量水和黄豆，大火烧开转小火煮15分钟。

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6.捞出，放入盆中。

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7.再放入雪里红，如图所示。

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8.继续放入适量盐，拌匀。

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9.盛入盘中即食。

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10.倒入少许醋，淋上少许香油，OK。