筒骨炖酸菜

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1.食材：筒骨（已清洗焯水）、酸菜（已清洗切碎）。

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2.将焯好的筒骨下入高压锅中。

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3.加适量的清水。

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4.加适量的料酒。

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5.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

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6.接着，焖至没气后开盖。

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7.然后，合入酸菜炖煮3分钟。

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8.最后，加适量的盐。

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9.加适量的味精。

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10.调味翻匀即成。