蚝油生菜

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1.大蒜去皮剁碎。

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2.生菜清洗干净备用。

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3.取一个小碗，加入两勺蚝油、半勺生抽、鸡精、淀粉、清水调成味汁。

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4.锅内烧开水加几滴油和少许盐，下生菜焯水15秒。

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5.焯过水的生菜盛出控水，摆盘。

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6.锅加底油，下蒜末小火炒香。

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7.再倒入调好的味汁煮沸，淋在生菜上面。

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8.成品图。