酱肉炒西葫芦

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1.食材：酱肉（已清洗）、西葫芦（已清洗去皮切片）。

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2.将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。

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3.晾凉。

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4.接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。

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5.起锅倒油烧热，下入西葫芦和切好的酱肉翻炒翻炒。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀即成。