家中食客想吃鸡翅,我问:怎样加工,食客答:烤,或是酱。听这回答是可以二选一的。但觉得既然想吃两种口味,就满足他们。于是将鸡翅一分为二,一份做成酱香味道,一份做成蜜汁烤翅。由此,这款烤箱版的蜜汁鸡翅闪亮登场。这款蜜汁鸡翅,看着有些油亮,其实,加工过程没有用一点油。烤箱烤制后的无油蜜汁鸡翅,表皮Q弹,肉质鲜嫩,真正的好吃又健康。
1.鸡翅中洗干净,沥干水。
2.在翅中的背面划口。
3.鸡翅放到盆中,加盐、酱油搅拌均匀。
4.加料酒搅拌均匀。
5.加胡椒粉搅拌均匀。
6.加白糖、盐搅拌均匀。
7.加姜片搅拌均匀。
8.加蜂蜜搅拌均匀盐腌制2个小时。
9.烤盘铺锡纸,腌制好是鸡翅正面在下放入烤盘,刷上蜂蜜水,烤盘入烤箱中下层,上下加热190度烤10分钟左右。
10.取出烤盘,将鸡翅翻面,涮蜂蜜水,烤盘入烤箱中层,上下加热190度烤10分钟左右,其间视情况取出烤盘,在鸡翅上刷蜂蜜水 。
11.烤好即可取出享用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝