这是冬至时我跟老公两个大人吃的饺子,当天给宝贝另外安排了她自己的专属水饺。
本来是先做饺子给宝贝吃,在她吃饱喝足之后我才开始动手给我们做饺子的,可是,没想到,等这锅饺子煮好后,她又拿着自己的小碗来:“自己吃饺饺……”
这小丫头也太能吃了点吧?彻底晕倒!
要不说她怎么是个小胖妞呢?!
都说秋冬的萝卜小人参,可不是吗?而且萝卜配大肉包成的饺子,那个香啊,只有吃过的人才能明白呢!我另外再给搭配了一小部分韭菜,既掩盖了过份的萝卜味,又更好地提升了饺子的口感呢!
点击查看大图1.面粉加适量温水,揉成光滑的面团,加保鲜膜饧半小时。
点击查看大图2.韭菜摘洗干净,切碎末。
点击查看大图3.生姜和葱切末加入碗里。
点击查看大图4.加入三勺十三香。
点击查看大图5.加三勺蚝油。
点击查看大图6.加两勺半盐。
点击查看大图7.充分、彻底搅拌均匀,香气扑鼻的饺子馅就调制好了。
点击查看大图8.饧好的面团分切出一小部分来。
点击查看大图9.充分揉搓后搓成细长条。
点击查看大图10.分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。
点击查看大图11.拿一个面片,放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。
点击查看大图12.我还包了另外一种饺子样式呢!
点击查看大图13.水烧开后煮入饺子。
点击查看大图14.煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉,加入少量食盐。
点击查看大图15.加少量生抽,再加入米醋。
点击查看大图16.滴入芝麻香油。
点击查看大图17.加入辣椒油及切成末的香菜,搅拌均匀。
点击查看大图18.饺子煮好,捞出后,即可趁热蘸食喏!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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