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这是冬至时我跟老公两个大人吃的饺子，当天给宝贝另外安排了她自己的专属水饺。
本来是先做饺子给宝贝吃，在她吃饱喝足之后我才开始动手给我们做饺子的，可是，没想到，等这锅饺子煮好后，她又拿着自己的小碗来：“自己吃饺饺……”
这小丫头也太能吃了点吧？彻底晕倒！
要不说她怎么是个小胖妞呢？！
都说秋冬的萝卜小人参，可不是吗？而且萝卜配大肉包成的饺子，那个香啊，只有吃过的人才能明白呢！我另外再给搭配了一小部分韭菜，既掩盖了过份的萝卜味，又更好地提升了饺子的口感呢！
点击查看大图1.面粉加适量温水，揉成光滑的面团，加保鲜膜饧半小时。
点击查看大图2.韭菜摘洗干净，切碎末。
点击查看大图3.生姜和葱切末加入碗里。
点击查看大图4.加入三勺十三香。
点击查看大图5.加三勺蚝油。
点击查看大图6.加两勺半盐。
点击查看大图7.充分、彻底搅拌均匀，香气扑鼻的饺子馅就调制好了。
点击查看大图8.饧好的面团分切出一小部分来。
点击查看大图9.充分揉搓后搓成细长条。
点击查看大图10.分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。
点击查看大图11.拿一个面片，放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。
点击查看大图12.我还包了另外一种饺子样式呢！
点击查看大图13.水烧开后煮入饺子。
点击查看大图14.煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉，加入少量食盐。
点击查看大图15.加少量生抽，再加入米醋。
点击查看大图16.滴入芝麻香油。
点击查看大图17.加入辣椒油及切成末的香菜，搅拌均匀。
点击查看大图18.饺子煮好，捞出后，即可趁热蘸食喏！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
