众所周知,虾肉具有味道鲜美,营养丰富等特点。所以我的这道养生菜就以虾仁为主材料,配上鲜美的涪陵榨菜以及补血安神润肺止咳的枸杞子,通过“蒸”的比较养生烹调方法来完成。为了让这道菜看上去更诱人,底部我用了贫民的人参—白萝卜,既美观又有很好的养生食疗效果,可谓是一举两得。
最后配上生粉和蚝油等调和成的蚝油汁浇如枸杞虾球上面,使得这道菜鲜上加鲜,外观精美,真是让人垂涎欲滴啊。
1.鲜虾去壳去虾线、涪陵榨菜、白萝卜切片、枸杞少许、生鸡蛋一颗。
2.将切片的白萝卜用星星模具切成一颗颗可爱的星星状备用。
3.虾仁剁成虾泥。
4.加入榨菜丝一起剁成泥备用。
5.榨菜虾泥加入生鸡蛋、盐、料酒、味精、胡椒粉色拉油、调味搅拌均匀。
6.然后用手搓成一个个丸子码入萝卜上面,准备入锅蒸。
7.另外用生粉、水、蚝油、盐、鸡精、胡椒调成蚝油汁待用。
8.放入枸杞的虾丸,整齐码入盘子里,入锅蒸8分钟即可。
9.另外一个锅里,倒入蚝油汁,收汤变浓稠即可。
10.最后将蚝油汁浇在蒸好的枸杞虾丸上即可,再放入香菜叶点缀下会更美观。
11.喜欢的话,给我投个票吧,多谢咯。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝