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简单易做的鲜香豆腐炖鱼。
点击查看大图1.鱼刮掉鱼鳞，剪掉鱼鳃，将鱼肚里面的血冲洗干净。
点击查看大图2.在鱼背上每隔5厘米左右切一刀，刀口长约半个鱼身宽。从上到下要切透。
点击查看大图3.鱼放到大碗里，适量姜拍碎，加一个香葱结，适量料酒，腌制15分钟。期间要把葱姜挤出汁，和着料酒给鱼肉按摩一下。
点击查看大图4.豆腐切成小方块。
点击查看大图5.另切一些葱姜。
点击查看大图6.干辣椒切两半，大蒜切小块，再加一把花椒备用。
点击查看大图7.锅里倒油，再放入少量猪油融化。
点击查看大图8.下入葱姜，煎出葱油。
点击查看大图9.煎到葱发黄后，捞出葱姜。
点击查看大图10.倒入干辣椒，花椒，蒜瓣，小火煎出香味。
点击查看大图11.加入蚝油，红烧酱油，蒸鱼豉油。
点击查看大图12.加入适量清水，适量现磨海盐、现磨胡椒、糖调味。
点击查看大图13.把鱼和豆腐放入锅中。
点击查看大图14.大火烧开，撇去浮沫。
点击查看大图15.盖上盖小火炖30分钟即可出锅。
点击查看大图16.撒上一些葱花、辣椒、香葱，完成✅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
