脆皮日本豆腐

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1.裹上淀粉。

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2.油温五成热放入豆腐中火炸。

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3.炸至金黄色。

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4.翻动一下防止粘连。

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5.炸好的豆腐放厨房用纸吸去多余的油脂。

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6.配料准备好。

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7.锅里底油放入大蒜爆香。

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8.加入洋葱碎。

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9.放入红辣椒。

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10.将炸好的豆腐倒入。

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11.淋入调好的料汁。

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12.翻拌均匀。

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13.勾芡收汁，香喷喷的。