牛肉炒酸菜

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1.准备好食材:如图，酸菜已炒干水分。

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2.牛肉切片，青蒜叶切段，蒜白斜刀切好，姜切末。

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3.牛肉放腌料抓匀腌制15分钟。

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4.热锅放油下姜末，蒜白下去炒香。

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5.放入牛肉大火翻炒至变色。

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6.如图，就可以先铲出备用。

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7.然后将酸菜放入大火炒翻炒一会儿。

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8.调点糖翻炒均匀(酸菜已有咸味)。

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9.放入蒜叶炒一分钟。

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10.再把牛肉回锅炒匀即可。

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11.如图，美味下饭菜就完成了。

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12.成品图。

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13.成品图。