新年必备糖果！越嚼越香的咸蛋黄草莓牛轧糖

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1.准备好各种食材，棉花糖用的伊高，奶粉一直用安佳，草莓脆选择小颗一些的比较好整形。

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2.咸蛋黄解冻喷少许酒放预热好的烤箱上下火80度烤10分钟，这个温度烤出的蛋黄不会烤出油。

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3.取出蛋黄趁热捣碎，不要太碎，留点颗粒口感会更好吃。

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4.不粘锅小火放入融化黄油，一定要不粘锅，一定要小火，切记。

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5.放入咸蛋黄炒出香味，先炒咸蛋黄出香味，做好的牛轧糖咸香微甜更好吃。

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6.放入棉花糖翻炒均匀，使每颗棉花糖都裹上黄油蛋黄。

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7.炒至棉花糖至全部融化，全程用小火炒。

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8.放入奶粉快速拌匀后迅速关火。

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9.放草莓脆，花生碎，葵花籽，南瓜籽，坚果根据自家喜好放，腰果，巴旦木，核桃都可以。

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10.把所有食材混合均匀。

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11.移至烤盘戴PVC手套擀面杖整好形状。

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12.冷却后切块即可享用，包装上糖纸更容易保存。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。